Xreferat.com » Рефераты по ботанике и сельскому хозяйству » Основные закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных

Основные закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных

органогенеза, и формируются основные морфологические породные признаки. В плодный период интенсивно нарастает абсолютная масса организма, и происходят дальнейшие морфологические и физиологические изменения, в результате которых формируется плод. Продолжительность этих периодов эмбрионального развития у животных разных видов неодинакова. Продолжительность эмбрионального развития зависит также от породных особенностей и условий кормления самок в период беременности.

Так, у коров абердин-ангусской породы беременность продолжается в среднем 281 день, у шортгорнских коров — 285, у овец гемпширской породы — 144, у овец породы рамбулье — 150 дней.

Интенсивное кормление беременных самок способствует некоторому сокращению периода развития плода.

Внутриутробное развитие животных происходит неравномерно. Наиболее интенсивное увеличение массы растущего организма наблюдается на ранних стадиях эмбрионального развития, когда зародыш еще состоит из недифференцированных клеток, не несущих специальных функций. Недифференцированные клетки растут быстрее.

Живая масса новорожденных животных зависит от их видовых и породных особенностей, пола, условий кормления матери в период беременности, а также от ее живой массы. Например, масса жеребят при рождении 40 — 60 кг, телят — 25 — 40, ягнят — 3-1,5, поросят -- 1 — 1,5 кг. Масса самцов при рождении больше самок на 10— 12 %. При обильном и полноценном кормлении беременных маток масса их приплода повышается, а при недостаточном кормлении снижается. Масса животных при рождении — важный селекционный признак, показатель дальнейшего развития организма.

В постэмбриональном развитии животных выделяют периоды новорожденности, молодости, зрелости и старости.

Период новорожденности у сельскохозяйственных животных разных видов длится несколько дней. В этот период организм новорожденного адаптируется к условиям жизни вне организма матери; при этом изменяются характер дыхания, кровообращения и питания, вырабатываются терморегуляция и условные рефлексы на внешние факторы. Единственным кормом новорожденных в первые дни служит молозиво и молоко матери. Создание для животных в период новорожденности необходимых условий кормления и содержания, обеспечивающих их здоровье и нормальное становление жизненных функций, имеет большое значение для развития их продуктивности в последующем.

Период молодости начинается по завершении периода новорожденности и продолжается до наступления половой зрелости животного. В начале этого периода основной пищей молодняка является молоко, в последующем в связи с развитием органов пищеварения оно заменяется растительными кормами. Животные приобретают способность давать высокие абсолютные приросты. В период молодости наступает их половое созревание, что весьма существенно влияет на развитие организма. К концу периода по­ловые циклы регулярно повторяются и развиваются вторичные половые признаки. В фазу полового созревания приросты молодняка несколько снижаются.

Период зрелости охватывает время производственного использования животных. Начинается он с наступлением половой зрелости и заканчивается при значительном снижении продуктивности животных в связи с наступлением старости. Период зрелости характеризуется активным обменом веществ, высокой продуктивностью животных и нормальными воспроизводительными функциями их полового аппарата.

В период старости уменьшается интенсивность обмена веществ, снижается продуктивность животных, угасают функции воспроизводства, ослабляется резистентность организма.

Установлено, что длительность жизни зависит от продолжительности периода развития, размеров животных, их плодовитости, типа питания. Животные живут дольше, если период их развития и масса тела больше. Травоядные животные долговечнее плотоядных. Плодовитость животных находится в обратной зависимости от продолжительности их жизни.

Таблица 2

Изменение живой массы животных разных видов в процессе роста


Вид животного

Продолжительность Живая масса во взрослом состоянии

жизни, лет

эмбрионального

периода, дней

роста, лет
Слон 150 650 40 3000
Верблюд 25 390 6 600
Лошадь 35 340 5 500
Крупный рогатый скот 30 285 4 450
Свинья 11 120 2 300
Овца 12 154 1,5 60-70
Собака 11 62 2 15-20
Кошка 9,5 60 1,5 3,5
Кролик 7 30 1,0 4-6

Таблица 3

Продолжительность жизни и хозяйственно использования животных разных видов, лет


Вид животного Продолжительность

жизни хозяйственного использования
Крупный рогатый скот 30 8-12
Лошади 35 20
Свиньи 11 5-7
Овцы 12 5-8
Верблюды 25 20
Кролики 7 2-3
Куры 3 1
Гуси 6 5-6

В эмбриональный период закладываются все основные органы будущего цыпленка. Правильное формирование организма имеет значение не только для эмбрионального периода, но и для всей последующей жизни птицы и ее продуктивности. Развитие эмбриона различных видов птицы имеет одинаковый характер, но различается по времени и продолжительности. Эмбриональное развитие кур подразделяют на четыре основных периода.

В первый период (с 1-го по 7-й день инкубации) происходит закладка почти всех органов. При просвечивании яиц видна хорошо развитая кровеносная система, а зародыш едва различим, так, как он глубоко погружен в желток.

Во второй период (с 8-го по 11-й день инкубации) изучают рост аллантоиса, так как он служит показателем развития зародыша. При хорошем развитии зародыша края аллантоиса должны сомкнуться и охватить все содержимое яйца.

Третий период (с 12-го по 19-й день инкубации). При просмотре яиц на овоскопе острый конец должен быть темным, что свидетельствует о полном использовании белка, а граница воздушной камеры — извилистой и подвижной в связи с выпячиванием шеи цыпленка.

В четвертый период (20—21-е сутки) происходит вылупление цыплят.

В соответствии с названными периодами осуществляют биологический контроль в инкубации, то есть ведут наблюдение за эмбриональным развитием птицы путем просвечивания яиц. Оценивают развитие эмбрионов по нескольким контрольным лоткам из партии.

Следует отметить, что на рост и развитие в эмбриональный период оказывают влияние породы и вид птицы. У кур продолжительность эмбрионального развития составляет 21—21,5 суток; у уток легких пород — 27, у тяжелых — 28; у гусей легких по­род — 29, тяжелых — 30; у индеек — 28; у цесарок — 28 сут.

Установлены определенные фазы роста и развития и в пост­эмбриональный период жизни сельскохозяйственной птицы. Русский ученый И. Абозин, принимая 6 мес. за отрезок времени, необходимый для формирования цыпленка, делит его на две фазы развития: первая — с суточного до 3-месячного возраста; вторая — с 3 до 6-месячного возраста. При этом первую фазу разделяют на два периода: с суточного до 2-месячного возраста (происходит преимущественное развитие костей переднего пояса и рост первичного пера) и с 2 до 3 мес. жизни (наблюдается усиленное развитие костей ног, выпадение первичного оперения). Вторую фазу также подразделяют на два периода: с 3 до 4,5 мес. (развиваются тазовые кости и вторичное оперение) и с 4,5 до 6 мес. (вторичное оперение сформировано полностью, процесс окостенения грудной кости и других частей скелета закончен).

В соответствии с формированием терморегуляции в организме выделяют следующие периоды в росте и развитии цыплят.

Впервые 10 дней жизни происходит окончательное дифференцирование всех тканей и органов, развивается функциональная деятельность желудочно-кишечного тракта и желез внутренней секреции. Цыплята ограничены в движениях, терморегуляция несовершенна, слабо реагируют на внешние раздражители. Этот возраст наиболее ответственный при выращивании молодняка.

С 11-го по 30-й день наблюдается быстрый рост цыплят, усиливается теплообразование, происходит интенсивная оперяемость. Значительно возрастает потребность в кормах.

С 31-го по 60-й день терморегуляция становится совершенной, заканчивается рост первичного пера. У цыплят закрепляются условные рефлексы на кормление, вырабатывается привычка к окружающей обстановке.

При сохранении общих закономерностей роста у птицы различных пород и видов неодинакова скорость роста (табл. 4).

Быстрее других (в абсолютных показателях) происходит увеличение живой массы у гусят, затем у индюшат и утят. В месячном возрасте гусята весят на 75% больше, чем утята. В то же время у птицы всех видов наиболее быстрый рост происходит в первый месяц жизни. Поэтому данный период является наиболее ответственным в выращивании молодняка.

Существуют значительные возрастные различия по живой массе птицы. Куры в 2-летнем возрасте имеют массу на 10—20%, а индейки на 15—20% выше, чем в годовалом. Отмечаются индивидуальные различия в скорости прироста живой массы у птицы одной и той же породы. У линейной птицы индивидуальные различия значительно меньше.

Таблица 4.

относительная скорость роста молодняка птицы, %


Месяц жизни Цыплята Индюшата Утята Гусята
Первый 150 150 180 170
Второй 85 100 90 45
Третий 50 70 25 35
Четвёртый 30 40 4 10
Пятый 20 30 4 7

3. Неравномерность роста и развития.


Изменение телосложения в процессе роста. Одна из отличительных особенностей развития животных — неравномерность роста не только организма в целом, но и отдельных частей тела, органов и тканей, особенно скелета, что приводит к большим изменениям телосложения в разном возрасте. В связи с этим данные о живой массе растущих животных необходимо дополнить измерениями частей тела (статей).

Неравномерность роста отделов скелета — характерная особенность возрастного развития сельскохозяйственных животных. Установлено, что масса скелета после рождения у животных увеличивается значительно меньше, чем масса всего тела. С возрастом масса скелета по отношению к массе тела уменьшается у крупного рогатого скота от 35 до 10%, у овцы — от 18 до 7% -и у лошади — от 30 до 13%. Изменяется и соотношение осевого и периферического скелета.

По особенностям роста осевого и периферического скелета, по П. Д. Пшеничному, животных разделяют на три типа:

первый характеризуется тем, что в постэмбриональный период рост периферического скелета преобладает над ростом осевого (кролик, кошка);

второй встречаемся у свиней, его особенностью является одинаковая скорость роста в постэмбриональный период осевого и периферического скелета;

третий отличается значительным преобладанием скорости роста периферического скелета во время внутриутробного развития (крупный рогатый скот, овцы, лошади). На рисунке 1 хорошо видно особенности телосложения телёнка и взрослой коровы.

Травоядные животные при рождении имеют длинные конечности и относительно укороченное туловище. Осевой скелет у них рос быстрее в постэмбриональный период, что имело огромное значение в эволюции животных. В борьбе за существование в диком виде необходимо было, чтобы теленок, родившись, мог сразу же следовать за матерью. Особенности формирования, как отдельных частей, так и всего скелета животных в целом обусловлены эволюционными факторами. По данным А. И. Овсянникова, В. И. Федорова и других ученых, интенсивный рост в высоту чередуется с преимущественным ростом объемных промеров (ширина, глубина, длина). Рост периферического скелета, богатого красным костным мозгом, способствует быстрому развитию всего организма в эмбриональный и постэмбриональный периоды, В зародышевый период эмбрионального развития интенсивнее растет осевой скелет (череп, грудь, позвоночник, ребра). Несколько позднее (в плодный период) быстро увеличивается рост периферического скелета (конечности, лопатки, таз). Теленок рождается уже с полностью сформированным периферическим скелетом. У всех животных скелет растет быстрее в эмбриональный период.

Скелет играет важнейшую роль в жизни животных. Он выполняет опорную и защитную функции, является одним из компонентов системы органов движения, обусловливает общую крепость конституции животного. Вот почему знание закономерностей формирования костяка и факторов, оказывающих влияние на этот процесс, необходимо каждому животноводу.

Неравномерность роста внутренних органов также наблюдается. Одни из них формируются раньше, другие—позже. Для каждого органа характерны периоды бурного роста и его затухание. Если органы и ткани разделить на быстро- I группа, средне- II группа и медленнорастущие III группа, то получим следующие распределение по скорости роста в различные периоды (таблица 5).


Таблица 5.

Ткани и органы Эмбриональный период Постэмбриональный период
Кожа I I
Мышцы I I
Костяк осевой II I
Костяк периферический I III
Кишечник I III
Желудок II (сычуг) I (рубец, сетка, книжка)
Кровь II I
Семенник III I
Тимус III III
Мозг III III

Различную скорость и последовательность формирования отделов желудка у крупного рогатого скота в процессе онтогенеза подтверждают данные, полученные нами при контрольных убоях скота бестужевской породы. Соотношение различных отделов многокаморного желудка крупного рогатого скота бестужевской породы было следующим, % к живой массе (таблица6).


Таблица 6.

Отделы желудка При рождении Взрослое животное
Рубец 26 78
Сычуг 69 9
Сетка 4 5
Книжка 11 8

При формировании многокамерного желудка крупного рогатого скота первым образуется рубец, затем сетка и книжка. Сычуг интенсивнее растет во вторую половину эмбрионального развития, к моменту рождения он почти сформирован, в то время как другие отделы желудка еще продолжают расти. Тонкий отдел кишечника формируется раньше толстого и отличается значительным ростом в эмбриональный период. В это же время интенсивнее растет печень, выполняющая в первые месяцы эмбриогенеза основную кроветворную функцию.

На формирование пищеварительных органов большое влияние оказывают уровень и тип кормления животных. Опыты показали, что телята, выращенные до года на рационах с преобладанием грубых и сочных кормов, имели более развитую пищеварительную систему.

Встречается несколько форм недоразвития животных, обусловленных неблагоприятными условиями кормления. А.А. Малигонов выделял три основных типа недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм и неотению.

Эмбрионализм (сходство новорожденного с эмбрионом ранней стадии развития) — явление внутриутробного недоразвития, являющегося следствием плохого кормления и содержания матери, а также ранней случки. Эмбриональная недоразвитость, которая отражается на всем дальнейшем развитии организма, характеризуется следующими признаками: очень низкой массой при рождении (теленок весит 15—17 кг), удлиненным туловищем, низконогостью, большой головой, утонченными трубчатыми костями, очень тонкой кожей, слабой оброслостью, пониженной сопротивляемостью организма к заболеваниям (рис. 2).

Инфантилизм —- недоразвитие на первых стадиях послеутробного периода, выражающееся в сходстве черт взрослого организма с детским. Например, по телосложению корова напоминает 3-месячного теленка. Инфантилизм характеризуется, как правило, недоразвитием половых органов, бесплодием, высоконогостью, укорочением осевого скелета. Основные причины этого явления: длительный недокорм растущих животных, плохое кормление в период бурного роста, что угнетающе действует на развитие организма (рис. 3).

Неотения — преждевременное развитие половых органов животного в юном возрасте. Характеризуется неотения сходством взрослого организма с растущим при функционировании системы воспроизводства. Сущность неотении, по А.А. Малигонову, заключается в том, что при бурном развитии половых органов как бы «перехватывается» большое количество питательных веществ, которые должны быть затрачены на формирование других органов и тканей. Возникает это явление также вследствие недокорма молодняка и беременных маток. Для неотении животного характерны следующие особенности: высоконогость, высокозадость, большеголовость, плоское короткое туловище, низкая живая масса, то есть признаки, свойственные растущему, а не взрослому организму.

Степень всех трех форм недоразвития зависит от того, как долго продолжалось плохое кормление и содержание животного, тормозящие рост. Чтобы не допустить недоразвития животных, нужно знать его причину. Органы и ткани, бурно растущие в данный период, больше страдают от недокорма, чем те из них, развитие которых протекает медленно. Если плохое питание теленка в эмбриональный период приводит к низконогости, а во время постэмбрионального развития к высоконогости, то избыточное кормление вызывает обратный процесс.

Общебиологический смысл закона недоразвития огромен. Он вскрывает особенности недоразвития частей тела и органов при недокорме, их ускоренное развитие при интенсивном кормлении и, наконец, возможности компенсации роста. В процессе роста и развития живых встречаются две формы изменений: обратимые и необратимые. Обратимые изменения характеризуются тем, что то или иное недоразвитие при соответствующих условиях кормления и содержания может исправиться, прийти в норму, компенсироваться. Но такие изменения возможны в том случае, если неблагоприятные факторы действовали на животное непродолжительное время. В условиях хорошего кормления повышается скорость роста, увеличиваются приросты. Животное за короткий срок восстанавливает то, что было «утеряно» при недокорме.

Длительный недокорм животных в период роста приводит зачастую к необратимым изменениям организма. Влияние отрицательных факторов в течение продолжительного времени вызывает недоразвитие важнейших внутренних органов и систем. Глубокие изменения качественного порядка, происходящие в важнейших внутренних органах, необратимы.

Количественные и качественные изменения в организме в течение жизни протекают с различной интенсивностью. В эмбриональный период интенсивность роста во много раз выше, чем в постэмбриональный. Эмбрионы кур в первый день инкубации имеют массу 0,0003 г, а перед выводом – 33-46г; эмбрионы индеек, уток, гусей, цесарок в первый день инкубации — 0,0001 — 0,0002 г, а перед выводом — соответственно 42,2—47,3г; 44,1 — 47,1г; 82,3—99,1г; 24,1—26,3г. Высокодифференцированные органы (мозг, глаза) характеризуются наименьшей скоростью роста, а малодифференцированные (мускульный желудок, печень) — наибольшей. Органы, имеющие одинаковую степень дифференцировки, почти не отличаются по скорости роста.

Несмотря на неравномерность количественных и качественных изменений, существует определенная последовательность в росте и развитии: в периоды усиленного роста, как правило, замедляется развитие, и наоборот. Неравномерность роста и развития организма и отдельных его частей тесно связана со сменой требований растущей птицы в отдельные периоды к ус­ловиям существования.

В птицеводстве различают две основные формы недоразвития: эмбрионализм и инфантилизм. Под эмбрионализмом понимают недоразвитие, связанное с задержкой роста в эмбриональный период. Это происходит из-за недостатка каких-либо питательных веществ в яйце вследствие плохого питания матерей, их заболеваний, нарушений режима инкубации яиц и других причин. Взрослая птица со следами эмбрионального недоразвития имеет строение и пропорции телосложения эмбриона — большеголовость, коротконогость.

Инфантилизм — это недоразвитие и нарушение пропорций тела во взрослом состоянии, связанные с задержкой роста в постэмбриональный период.

Несоответствие условий жизни требованиям развивающегося организма в течение определенного периода его жизни не может быть полностью компенсировано созданием необходимых условий для его развития на следующем этапе жизни. Чем раньше воздействуют неблагоприятные условия на организм, тем значительнее отрицательные результаты. В большей мере недоразвиваются те органы, которые в данный период должны иметь наибольшую скорость роста. Хорошими условиями кормления и содержания можно повысить упитанность птицы, ее продуктивность, но полностью компенсировать недоразвитие нельзя.


Изменение пропорции тела птицы в процессе роста.


Поскольку в эмбриональный период наибольшая скорость роста присуща костям позвоночника, головы, таза, а наименьшая — костям конечностей, грудной, то у цыпленка в это время голова сравнительно большая, а ноги и крылья короткие. С возрастом происходит определенное изменение пропорций тела, что связано с неравномерным ростом различных частей организма. Впервые три недели жизни у цыплят быстро растут кости крыльев, несколько медленнее кости ног. Рост цыплят часто непропорционален их будущей величине. С месячного возраста быстрее растут кости ног. Особенно это заметно в возрасте 2-31/2 мес. Цыпленок, кажется высоконогим. К 31/2-месячному возрасту рост цыплят значительно снижается. В это время относительно быстрее растут кости таза. Цыпленок становится более широким. К 5—6 мес. рост прекращается, и молодняк приобретает формы телосложения, которые характерны для взрослых кур.

4.Учёт интенсивности роста и анализ материалов по росту и развитию молодняка в хозяйстве.


Для получения крепкой, здоровой птицы желательного типа необходимо вести регулярный контроль над ростом и развитием молодняка, создавать ему соответствующие условия для роста и развития.

Скорость роста — признак наследуемый, поэтому определение его у потомства разных производителей, семей, а также при сравнении различных помесных и гибридных групп имеет большое значение. В мясном птицеводстве важна не конечная живая масса взрослой птицы, а масса ее в молодом возрасте: цыплят — в 6—8 нед, утят—в 7, индюшат — в 13—17, гусят — в 8—9 нед. В эти периоды и следует определять скорость роста. В более поздних возрастах проводят контрольные наблюдения. Для определения скорости роста проводят индивидуальные взвешивания, а также измерения основных статей тела.

О скорости роста можно судить как по абсолютной величине прироста в единицу времени, так и по относительному приросту, характеризующему интенсивность роста. Абсолютный прирост определяют по изменению массы птицы (или отдельных промеров) за известный промежуток времени по формуле: V=V2—V1, где V1 — масса в начале периода, г; V2 — масса в конце периода, г.

Если цыпленок к 28-дневному возрасту весил 600 г, а к 56-дневному возрасту—1600 г, то абсолютный прирост за месяц равен 1000 г (1600—600). Среднесуточный абсолютный прирост вычисляют по формуле

Основные закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных

где V1 — масса в начале периода, г; V2 — масса в конце периода, г; t1 — возраст на начало периода, дней; t2 — возраст в конце периода, дней.

В нашем примере абсолютный среднесуточный прирост равен: (1600—600) : (56—28)=35,7 г.

Относительный прирост вычисляют по формуле Броди:

Основные закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных

В нашем примере относительный прирост равен: (1600—600) / 0,5(1600+600)-100 = 90,9%. Для расчета среднесуточного относительного прироста его величину за определенный период делят на количество дней в нем.

Чтобы проанализировать закономерности роста, используют графики (рис 4).

Установлено, что живая масса птицы с возрастом увеличивается неравномерно. Сначала абсолютные приросты повышаются, а затем уменьшаются. Относительный прирост имеет наибольшую величину в раннем возрасте, а в последующем он снижается.

Для характеристики закономерностей роста птицы какой-либо группы сравнивают кривую ее роста с этим же показателем другой изучаемой группы.

Контроль над живой массой лучше проводить на одном и том же поголовье, используя птицу, размещенную в начале, середине и конце птичника. Таким образом, можно проводить взвешивание при содержании птицы в клетках.

При содержании птицы на полу взвесить одно и то же поголовье не представляется возможным. Поэтому используют метод случайной выборки при взвешивании птицы в разных точках птичника.

Переход отрасли на лимитированное кормление ремонтного молодняка родительских стад позволяет более рационально использовать корма, поголовье и увеличить количество племенной продукции. В связи с этим большое внимание уделяют однородности птицы в стаде по живой массе. В зарубежной и отечественной литературе однородность стада характеризуют числовым значением, которое колеблется от 80 до 100%, в зависимости от возраста птицы. Под однородностью понимают количество (процент) птицы от числа взвешенной в определенном возрасте, имеющей живую массу в пределах ±15 ±5, ±10 от средней. Показатель однородности используют не для отбора птицы, а для регулирования условий кормления и содержания с целью получения птицы высокого качества, поэтому его целесообразно использовать в хозяйствах-репродукторах. В племенных заводах этот показатель следует применять после основной оценки птицы по живой массе и при переходе на ограниченное кормление.

При расчетах отклонение можно брать и ±5, и ±10, и ±15%. При этом однородность одного и того же стада будет выражена разными величинами. Чем меньше отклонение берут от средней, тем меньшим процентом выражается однородность, поэтому всегда необходимо при характеристике однородности указывать принятое отклонение от средней живой массы. Безусловно, что в одном хозяйстве во все периоды жизни оценки птицы должно быть при­нято одно постоянное отклонение от среднего показателя живой массы.

При проведении таких расчетов необходимо данные по живой массе записывать в журналы индивидуально по каждой особи, а не по классам вариационного ряда, поскольку в последнем случае могут быть допущены значительные ошибки в определении однородности.

Показатель однородности можно применять для конкретной птицы на основе разработанных величин в разном возрасте при конкретной программе кормления.

Стадо мясных кур считается выровненным по живой массе при величине однородности в 7 нед 90% и выше, 13—18 нед -85% и выше, старше 20 нед — 90% и выше.

Как указано выше, показателем стандартной живой массы является существующий норматив. Но по целому ряду причин зачастую к началу ограничения в корме птица превосходит стандарт по живой массе. Пример: в 5 нед по стандарту птица должна весить 700 г, а она весит 850 г, т.е. значительно превосходит норматив, сохраняя превосходство и в дальнейшем при ограничении в корме. Что же использовать в качестве стандарта? Необходимо для данной группы произвести корректировку стандартных показателей по живой массе. Для этого вычерчивают кривую изменений живой массы с возрастом (рис. 4). В возрасте при начале ограничения на кривой отмечают фактическую живую массу молодняка. В 17— 18-недельном возрасте делают отметку в соответствии с существующим нормативом и соединяют эту точку с точкой-отметкой в 5 нед. Полученная линия может быть использована в качестве норматива.

Наряду с взвешиванием птицы при определении скорости роста изучают и показатели промеров отдельных статей тела. На основании полученных промеров также вычисляют абсолютные и относительные их величины, но уже за более длительные периоды, чем при определении весовых показателей. При определении скорости роста строго учитывают в каждом конкретном случае уровень и тип кормления, температурный и световой режимы, плотность посадки и ряд других факторов, оказывающих влияние на рост молодняка сельскохозяйственной птицы.

5.Проблема направленного выращивания молодняка.


Направленное выращивание — это целеустремленная система воздействия на индивидуальное развитие животного различных факторов, применяемая в определенные периоды жизни с целью формирования у него желательных признаков и свойств, заложенных в генотипе.

Элементами этой системы являются:

определение цели выращивания (тип взрослого животного, направление его продуктивности), пригодности животного к новой промышленной технологии (особенности кормления, содержания и эксплуатации);

выбор факторов воздействия (кормление, эндокринные препараты, свет, температура, мутагенные факторы, культура тканей, трансплантация зигот и другие биотехнические методы);

установление сроков (периодов) применения выбранных факторов воздействия;

дозировка факторов воздействия. Необходимо знать влияние различных по силе и продолжительности действия факторов на наследственные свойства организма в отдельные периоды роста и развития;

воспитание животных с учетом особенностей пола, типа конституции, наследственности.

Большинство факторов, влияющих на продуктивность животных, находится под контролем человека и может им изменяться в нужную сторону. Более пластичны, изменчивы под влиянием среды молодые, менее сформировавшиеся организмы. Это положение — одно из важных биологических предпосылок направленного выращивания животных. В процессе индивидуального развития организма проявляются четыре формы изменчивости: комбинативная, мутационная, онтогенетическая и модификационная. Первые три имеют наследственный характер и передаются потомству. Модификационная изменчивость ненаследственная, потомству, как правило, она не передается, размах ее обусловлен генотипом и условиями развития в онтогенезе животного. Следует помнить, что организм никогда полностью не реализует своих наследственных возможностей. В онтогенезе проявляются те задатки, которые получили для своего развития необходимые условия.

Фенотипические качества, появившиеся у сельскохозяйственных животных в процессе направленного выращивания, многие ученые называют модификационными. Амплитуду модификационной изменчивости организма считают нормой реакции. Под нормой реакции подразумеваются доступные пределы реализации организмом его наследственных возможностей в проявлении определенных признаков и свойств под влиянием конкретных условий внешней среды.

Ненаследственные изменения (модификации), указывал И. И. Шмальгаузен, в повторяющихся условиях среды, вызвавших эти изменения, стабилизируются отбором в норму наследственного реагирования. Характер и длительность модификационной изменчивости различны и иногда охватывают ряд поколений.


Управление индивидуальным развитием животных в эмбриональный период


Генотип животного определяет направленное развитие всех сложных хозяйственно полезных признаков, а также норму реакции организма на действие факторов внешней среды. В связи с этим важно, прежде всего, получить желательные генотипы путем целеустремленного подбора родительских пар. При подборе пар учитывают породные и индивидуальные, наследственные качества животных, их возраст, конституциональные особенности, живую массу, продуктивность, здоровье. В последние годы в связи с развитием иммуногенетики и цитогенетики все большее внимание уделяют при подборе сочетаемости самцов и самок по группам крови и иммунной совместимости, их кариотипу.


Управление индивидуальным развитием животных в постэмбриональный период


В постэмбриональный период организм животного попадает в новые, отличные от прежних, условия внешней среды. На организм новорожденного воздействует ряд внешних факторов, оказывающих огромное влияние на формирование хозяйственно полезных признаков.

Основная задача направленного выращивания молодняка в постэмбриональный период — создание высокопродуктивных, скороспелых животных специализированного типа с крепкой конституцией, хорошо приспособленных для промышленной технологии. Высокий жизненный тонус организма, наиболее полное проявление ценных породных качеств создаются и поддерживаются в основном такими факторами, как условия кормления и содержания молодняка, раздой коров-первотелок, тренинг же­ребят (в коневодстве), рациональное использование взрослых животных.

Методы направленного выращивания в зависимости от целей использования взрослых животных дифференцируются на методы выращивания племенного молодняка и неплеменного (промышленного). Выращивание коров молочного типа отличается от методов выращивания животных на мясо, бройлеров от кур яичного направления и т.д. Следовательно, нужны различные научно обоснованные технологии выращивания молодняка, соответствующие определенным этапам развития животных и целям их использования.

Влияние кормления и условий содержания.


Одним из основных факторов направленного выращивания молодняка является уровень и характер (тип) кормления растущих животных. И.П. Чернопятов, Н.П. Чирвинский, П.Н. Кулешов указывали на то, что соответствующим типом кормления в молодом возрасте можно изменить формы тела животного, воздействовать на его способность лучше или хуже оплачивать корм продукцией, получать различных по скороспелости и уровню продуктивности животных. Различают три типа кормления животных: объемистый — с преобладанием в рационе грубых и сочных кормов; концентратный; комбинированный — объемисто-концентратный, сенажно-концентратный с использованием брикетов и гранул.

Из многих приемов направленного выращивания, наибольшее значение имеет регулирование уровня кормления и планирование прироста живой массы по периодам роста и развития животных. План роста — это целенаправленное мероприятие, позволяющее получать нужный уровень приростов живой массы молодняка во все возрастные периоды. Его составляют с учетом породы, ее

Если Вам нужна помощь с академической работой (курсовая, контрольная, диплом, реферат и т.д.), обратитесь к нашим специалистам. Более 90000 специалистов готовы Вам помочь.
Бесплатные корректировки и доработки. Бесплатная оценка стоимости работы.

Поможем написать работу на аналогичную тему

Получить выполненную работу или консультацию специалиста по вашему учебному проекту
Нужна помощь в написании работы?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Пишем статьи РИНЦ, ВАК, Scopus. Помогаем в публикации. Правки вносим бесплатно.

Похожие рефераты: